黒毛和牛の中でも最高級ランクの特選のサーロインを分厚くステーキカットしました。牛の腰上部の胸椎後方部分にある部位です。他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。 商品名 国産 黒毛和牛 特選ランク厚切りサーロ...

黒毛和牛の中でも最高級ランクの特選のサーロインをステーキカットしました。牛の腰上部の胸椎後方部分にある部位です。他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。 商品名 国産 黒毛和牛 特選ランクサーロインステーキ（...

黒毛和牛の5等級ランクのサーロインをステーキカットしました。牛の腰上部の胸椎後方部分にある部位です。他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。 商品名 国産 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキ（200g×１）...

 A5黒毛和牛の肩ロース(クラシタ)を贅沢にスライスにし、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用にご用意致しました。ネックとリブロースの間にあるクラシタとは、肩の上に鞍を乗せることができることから「鞍の下にある肉」という意味でそう呼ばれています。赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わいの...

黒毛和牛近江牛5等級を贅沢にスライスにして、ご用意しました。近江牛は脂肪が全体に細かく入って美しい霜降りとなり、甘い脂の旨みがあります。 きめ細やかな肉質と芳醇な香りが高くしつこさがないといった特徴があり、お歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。さらに牛肉のなかではオレイン酸が豊富で、オレイン酸...

黒毛和牛5等級のカルビを焼肉用にカットしました。赤身肉と脂肪が交互に層を成して霜降りの焼肉に最適な部位です。500ｇのボリューム満点お得価格となります。 商品名 国産 黒毛和牛 A5等級カルビ焼肉用（500g） 原材料 国産 黒毛和牛 内容量 500g(２～３人前) お届け状...

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴。 アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかく...

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴。 アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかく...

国産牛の新鮮なホルモンです。シマチョウは牛の大腸にあるホルモンで、縞模様の身の部分が特徴的です。牛一頭からはわずか3〜5kgしか取れない希少部位で、噛むほど脂の甘味と濃厚な味わいが感じられます。 商品名 国産牛新鮮ホルモン シマチョウ（200g） 原材料 国産牛 内容量 200g...

国産牛の新鮮なホルモン200g×３のセット。もつ鍋、もつ煮込み、焼肉と幅広く使えるホルモンセットは、セット価格大変お買い得な商品です。さらに2セット買えば割引価格からさらに10％offです。 商品名 国産牛新鮮ホルモンおまかせ３種セット(200g×3） 原材料 国産牛 内容量 6...

国産牛の新鮮なホルモンです。牛の4つある胃袋のうちの4番目です。胃袋シリーズ特有のコリコリとした歯ごたえと、ホルモン(小腸)に近い甘みのある味で人気です。 商品名 国産牛新鮮ホルモン アカセン（200g） 原材料 国産牛 内容量 (１～２人前) お届け状態 冷凍 保存方法...

国産牛の新鮮なホルモンです。ハツは心臓部分になります。身の中に脂が少ない割にはうま味も多く、コリコリした食感が楽しめ栄養価も大変豊富です。 商品名 国産牛新鮮ホルモン ハツ（200g） 原材料 国産牛 内容量 200g(１～２人前) お届け状態 冷凍 保存方法 到着後すぐ...

黒毛和牛の5等級以上をスライスぶに、すき焼き用・しゃしゃぶ用にご用意させていただきました。 赤身部分の贅沢なお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。 肉じゃがや牛丼などいろいろご利用ください。 ※一部A４等級以上の表記はございますが、品質はA5等級となります。ご了承の上、ご購...

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴。 アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかく...

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴。 アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかく...

 A5黒毛和牛の肩ロース(クラシタ)を贅沢にスライスにし、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用にご用意致しました。ネックとリブロースの間にあるクラシタとは、肩の上に鞍を乗せることができることから「鞍の下にある肉」という意味でそう呼ばれています。赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わいの...

黒毛和牛5等級のカルビを焼肉用にカットしました。赤身肉と脂肪が交互に層を成して霜降りの焼肉に最適な部位です。500ｇのボリューム満点お得価格となります。 商品名 国産 黒毛和牛 A5等級カルビ焼肉用（500g） 原材料 国産 黒毛和牛 内容量 500g(２～３人前) お届け状...

黒毛和牛5等級の赤身肉のソトヒラ(そともも)・ウデをスライスにし、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用にご用意致しました。牛肉のモモ肉の中でも最も運動をする部位です。赤身が多い・お肉全体のきめが粗く硬いのが特長になります。霜降りが苦手な方にはあっさりとお召し上がり頂けるので お歳暮やお祝い事での贈り物に...

黒毛和牛の5等級以上をスライスぶに、すき焼き用・しゃしゃぶ用にご用意させていただきました。 赤身部分の贅沢なお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。 肉じゃがや牛丼などいろいろご利用ください。 ※一部A４等級以上の表記はございますが、品質はA5等級となります。ご了承の上、ご購...

 A5黒毛和牛の肩ロース(クラシタ)を贅沢にスライスにし、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用にご用意致しました。ネックとリブロースの間にあるクラシタとは、肩の上に鞍を乗せることができることから「鞍の下にある肉」という意味でそう呼ばれています。赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わいの...

黒毛和牛5等級のカルビを焼肉用にカットしました。赤身肉と脂肪が交互に層を成して霜降りの焼肉に最適な部位です。500ｇのボリューム満点お得価格となります。 商品名 国産 黒毛和牛 A5等級カルビ焼肉用（500g） 原材料 国産 黒毛和牛 内容量 500g(２～３人前) お届け状...

黒毛和牛近江牛5等級を贅沢にスライスにして、ご用意しました。近江牛は脂肪が全体に細かく入って美しい霜降りとなり、甘い脂の旨みがあります。 きめ細やかな肉質と芳醇な香りが高くしつこさがないといった特徴があり、お歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。さらに牛肉のなかではオレイン酸が豊富で、オレイン酸...

黒毛和牛5等級の赤身肉のソトヒラ(そともも)・ウデをスライスにし、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用にご用意致しました。牛肉のモモ肉の中でも最も運動をする部位です。赤身が多い・お肉全体のきめが粗く硬いのが特長になります。霜降りが苦手な方にはあっさりとお召し上がり頂けるので お歳暮やお祝い事での贈り物に...

国産黒毛和牛 A5等級 厳選 切り落としは、ブリスケット(肩コブ)の部分を使用しております。本来の切り落としではなく、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉などに特化した商品となrます。箇所によっては肉質は硬め、柔らかめがあり、それでも霜降りが入りやすくとても濃厚な味となります。個体差によっては脂肪の入...