メガ盛りフェア

黒毛和牛の5等級以上をスライスぶに、すき焼き用・しゃしゃぶ用にご用意しております。 身部分の贅沢なお肉は柔らかく、質の良い脂が細かく入っているのが特徴です。 肉じゃがや牛丼などいろいろご利用ください。 ※一部A４等級以上の表記がございますが、品質はA5等級となります。ご了承の上、ご購入をお願い...

現在の牛タンはアメリカ産の牛タンです。オーストラリア産とニュージーランド産の牛は牧草飼育のため筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴です。そのため、運動はせずにカロリーの高いエサを考慮するため、筋肉は少ない脂肪の多い肉になり、肉質が柔らかくなります。ホルモンで、焼肉でも食べる部位として知ら...

今回の牛すじ肉は国産黒毛和牛の牛すじを使用しております、程よい脂がのっており甘く、赤身部分はうま味が大変慌てております。コストパフォーマンスに優れており様々なお料理にご利用いただいておりますご利用できますが、特に煮料理には最適でカレー、どて焼き、おでんはもちろん、レッソリファットやブーケガルニ...