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ホルモン

ホルモン(モツ)

当店は一月約2000頭の新鮮なホルモンを仕入れており、シェアは全国トップクラス。ネット通販でご提供する商品は、新鮮なまま瞬間冷凍で鮮度を保ち、徹底的な品質管理をおこなってお客様にご提供。その為いつでも新鮮で美味しく、食肉卸としての強みで大変お安くお客様にご提供させて頂きます。昔は内臓系の中でも牛や豚の腸に限定した呼び名なで、関西ではホルモン、関東や九州ではモツ。この関西のホルモンは一説では語源の由来関西語の「放るもん（捨てるもの）」にあると言われ、当時は破棄されていた部位であったと考えられています。