ホルモン

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用しています。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴です。的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを考慮するため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかいになります。タ...

当店の牛タンはアメリカ産の牛タンを使用。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多く、肉質が硬めで赤身が多いのが特徴。 アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされているため、運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかく...

国産牛の新鮮なホルモンです。シマチョウは牛の大腸にあるホルモンで、縞模様の個体に比べて特徴があります。牛一頭からはわずか3〜5kgしか取れない希少部位で、噛みほど脂の甘味と濃厚ですな味わいが感じられます。 2つ購入で40％OFF3つ以上購入で50％OFFです。 商品名 国産牛新鮮ホルモン...

国産牛の新鮮なホルモン200g×３のセット。もつ鍋、もつ煮込み、焼肉と幅広く使えるホルモンセットは、セット価格大変お買い得な商品です。さらに2つ購入で40％OFF3つ以上購入で50％OFFまとめ買いのチャンスです。 商品名 国産牛新鮮ホルモン おまかせ３種セット(200g×3） 原材...

国産牛の新鮮なホルモンです。牛の４つある胃袋のうちの４番目です。胃袋シリーズ特有のコリコリとした歯を見つめて、ホルモン(小腸)に近い憧れのある味で人気です。 2つ購入で40％OFF、3つ以上購入で50％OFFです。 商品名 国産牛新鮮ホルモン アカセン（200g） 原材料 国産牛 ...

国産牛の新鮮なホルモンです。ハツは心臓部分になります。 身の中に脂が少ない割にはうま味も多く、コリコリした食感が手軽な栄養価もとても豊富です。 2つ購入で40 ％ OFF3つ以上購入で50％OFFです。 商品名 国産牛新鮮ホルモン ハツ（200g） 原材料 国産牛 内容量 200...

国産牛の新鮮なホルモンです。レバーは牛の肝臓部分です。ビタミンや鉄分を多く含みます。レバニラ炒めなどの玉ねぎやニラにはレバーに含むビタミンB1の吸収率を高めます。  2つ購入で40％OFF、3つ以上購入で50％OFFです。 商品名 国産牛新鮮ホルモンレバー（200g） 原材料 国産牛...

こちらの牛すじ肉は国産黒毛和牛の牛すじを使用しております、程よい脂のついていて甘く、赤身はうま味が大変慌てております。コストパフォーマンスに優れ様々なお料理にご利用いただいておりますが、特に煮込み料理には最適でカレー、どて焼き、おでんはもちろん、レッソリファットやブーケガルニなどのワインとトマ...