黒毛和牛A5~A4

牛の希少部位の塊肉です。クリは、牛のウデの一部で前脚の上部にあたる部位です。運動量が多いため、脂肪が少ない牛肉で味は濃厚ですが、適度なやわらかさをもちます。高齢者の方でも安心して食べられるので、赤身肉が好きな方におすすめです。カット品単価より15％offさらに2つ購入で10％とお得です。お好み...

ランプは牛のも脚からお尻にかけてのお肉です。 脂肪と赤身とのバランスがとても良く、優しく上品。 肉本来の濃厚な味をおかずつつも、油っこくありません。ななか霜降りがあり、色々な料​​理にご利用できます。 カロリーが控えめで鉄分豊富なので、ダイエット中や筋トレ選択もオススメです。 味も良く、比較的...

もも肉あたりの部位です。サーロインに似た味わいが特徴で、適度な霜降りが入り、赤身肉らしい濃厚で独特の深みを感じられます。カット品単価より15％offさらに2つ購入10％とお得です。ステーキやローストビーフなどにご利用ください。 商品名 国産 黒毛和牛 A5等級牛次郎 希少部位 イチボ 塊...

ミスジは牛1頭あたり約2キロ程度から取れない、非常に希少な部位です。カット品より15％off さらに2つ購入で10％とお得です。ウデ肉の中では最も霜降りが多い部位で断面が小さく細長いので、好みの厚さにカットすればちょうど良いサイズ感のステーキにすることができます。 商品名 国産黒毛和牛 ...

牛1頭から約3kgしか取れない希少部位「ラムシン・イチボ」。牛肉の腰からお尻にかけての部位で、もも肉の一種です。赤身と脂身のバランスが良く、もも肉のなかでもヒレ肉に次ぐ繊細な柔らかさが特徴です。カット品単価より15％offさらに2つ購入で10％とお得です。適度な厚さに切ってステーキや、焼肉など...

国産黒毛和牛A5等級厳選切り落としは、ブリスケット(肩コブ)の部分を使用しております。本来の切り落としではなく、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉などに特化した商品となります。硬め、柔らかめがあり、途中霜降りが入りやすいとても濃厚な味となっております。 個体差によっては脂肪の入りが様々ございますが、...