(近江牛) 国産黒毛和牛 5等級肩ロース スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用（300g）(１～２人前)

黒毛和牛近江牛5等級を贅沢にスライスにして、ご用意しました。
近江牛は脂肪が全体に細かく入って美しい霜降りとなり、甘い脂の旨みがあります。 きめ細やかな肉質と芳醇な香りが高くしつこさがないといった特徴があり、お歳暮やお祝い事での贈り物に最適です。さらに牛肉のなかではオレイン酸が豊富で、オレイン酸は一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や、紅花油、ヒマワリ油などに多く含まれています。オレイン酸の名前は、オリーブの油から単離されたことに由来し、他の脂質に比べて酸化しにくいため、長期保存や加熱にも強いことが特徴です。また、血液中の LDL コレステロールを低下させる効果があると言われています。